Bolos

bolos

Bolo decorado

Opções de massa

  • Branca
  • Chocolate
  • Mista
  • Nozes ou castanhas (com acréscimo)
  • Redvelvet ou BlueVelvet

Recheio (ate 4 opções)

  • Brigadeiro branco ou preto
  • Baba de moça
  • Creme de ovos
  • Ovos mole
  • Ameixa
  • Damasco
  • Abacaxi (cozido) e coco
  • Doce de leite
  • Creme de chocolate (branco ou preto)
  • Ganache (branco ou preto)
  • Estrogonofe de nozes
  • Limão siciliano
  • Creme de castanha ou amêndoa (com acréscimo)
  • Cocada mole
  • Creme de leite ninho
  • Brigadeiro bicho do pé
  • Amendoim

Tortas de R$ 35,00 o quilo

  • Nega maluca – duas camadas de brigadeiro

Tortas de R$ 45,00 o quilo

Opções de cobertura: chantili ou marshmallow

  • Floresta negra – nata, cerejas, brigadeiro, cobertura de nata com raspas de chocolate
  • Morango – creme de ovos, suspiro, nata com morangos, opções: brigadeiro, ou cocada
  • Ouro branco – mousse de chocolate branco, brigadeiro branco, nozes, suspiro, nata, cobertura de canache branco
  • Sedução – brigadeiro, baba de moça, suspiro, nozes, trufado branco
  • Sonho de valsa – creme de ovos, nata crocante, suspiro, brigadeiro, sonho de valsa
  • Xuxa de uva – ovos moles, uva, suspiro, uvas carameladas
  • Cocada – doce de leite, ameixa e cocada

Tortas de R$ 60,00 o quilo

  • Torta Brownie  torta decorada com raspas de chocolate, massa de chocolate meio amargo, recheio de mousse de chocolate coberta com chocolate
  • Torta papo de anjo – com fios de ovos, baba de moça e estrogonofe de nozes
  • Torta olho de sogra – maça com açúcar mascavo e ameixa, recheio de creme de coco, cobertura de chantili com ganache
  • Torta de cerejas – massa com cerejas, recheio de mousse e cobertura de chantili com ganache
  • Torta de pistache – com limão siciliano, massa chifon vermelho, recheio mousse de chocolate branco com pistache
  • Torta de churros – massa com especiarias, recheio mousse de doce de leite, cobertura com creme de doce de leite e mini churros
  • Torta fina de morango – com massa branca ou chocolate, recheio de brigadeiro branco, geleia de morango especial e caseira, com suspiros, cobertura de nata vegetal e morangos
  • Torta folhada – com creme e bombas carameladas decorando

 

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Sandra Soares
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